Apenas domingo!!!

Ufa!!! Agora sim um domingo como um outro qualquer.

As vezes, quando estou de férias e está próximo de voltar a labuta, fico deprimida. Daí, quando volto parece que a rotina faz falta, sabe!!! E eu sinceramente estava sentindo falta de um dia como um outro qualquer, como o de hoje.

Como todo domingo qualquer, hoje tem comidinha. Foi de ontem, mas vale como de hoje, hehehehehehehe!

Minha mãe chegou de viagem na sexta e ontem veio me visitar. Na verdade, eu ia almoçar fora, mas quando ela ligou dizendo que estava vindo (de surpresa), fui correndo descongelar carne moída. Aí lembrei : Putz!!!! Ferrou!!!! Ela vai me zoar que sempre vem aqui come carne moída, tenho que pensar em algum plano!!!! Foi quando veio o click............almôndega!!!!!! Pronto, resolvido: Fetuccine com molho de almôndega. Perfeito!!! Vamos então a receita.

Receita nº 9 (Molho vermelho de almôndega)

Ingredientes:

Para as almôndegas:

- 600 g de carne moída

- Meia calabresa triturada

- Meia cebola cortada em cubos pequenos

- 2 fatias de pão de forma

- 1 ovo

- 1 colher de sobremesa de mostarda escura (opcional)

- sal a gosto

Para o molho:

- 500 ml de molho de tomate italiano ou, o de sua preferência

- 3 dentes de alho

- manjericão

- sal a gosto

Modo de preparo:

Para as almôndegas, junte todos os ingrediente em uma bacia e misture bem com as mãos. Faça umas bolinhas pequenas e reserve.

Em uma panela coloque o alho amassado e deixe fritar em um pouco de óleo. Adicione o molho de tomate e deixe ferver. Em seguida coloque as almôndegas devagar para não esmigalhar (Dica: use uma panela bem larga, para elas não ficarem amontoadas). Deixe ferver por uns 15 min e no final adicione o sal e o majericão.

Fica muito bom, eu garanto!

Mãe, deixa um comentário elogiando para o povo achar que eu cozinho bem. rsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrs

Boa semana e Bon appetit!

Bjinhos